Un vrai couteau Laguiole entièrement exécuté, dans le village même, par une équipe de couteliers passionnés menés par
Benoit Mijoule, le patron de la coutellerie Benoit l’Artisan . Un couteau pliant de 12cm, au manche en corne blonde
massive et aux mitres d’inox poli. Un très beau travail de cette fabrique artisanale
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Un couteau qui saura vite se montrer indispensable. Il reprend tous les codes traditionnels propres aux couteaux pliants Laguiole, avec une petite touche personnelle œuvre du savoir-faire de la coutellerie Benoit l’Artisan . Sa très belle lame d’acier inoxydable Sandvik 12c27 a un tranchant bien net et une brillance remarquable. Son manche est travaillé en corne blonde massive aux doux reflets
allant du blond au beige, soulignés par des mitres d’inox poli. Son dos est orné d’une abeille forgée et guillochée, tout comme le
ressort. Un très beau travail artisanal, entièrement exécuté à Laguiole en Aubrac par l’équipe de Benoit Mijoule au sein de sa coutellerie
située au cœur du village. C’est un couteau qu’il suffit de prendre en main pour ne plus avoir envie de le lâcher. On sait immédiatement au « clic » de son
cran forcé à l’ouverture que c’est un couteau que l’on appréciera longtemps.