ART DE LA TABLE :

Un couteau à découper qui a été entièrement réalisé dans notre coutellerie de Laguiole. Pour orner les côtes du manche, nous avons choisi un précieux bois d’ébène. Celles-ci ont été rivetées sur les platines inox placées de chaque côté du ressort central d’acier massif guilloché. La côte gauche porte la traditionnelle croix de berger. La tête et le pied du manche de couteau sont emboutis de mitres en inox. Celles-ci, en plus d’embellir le manche, servent également à le protéger en cas de chute. La longue et fine lame d’acier a été travaillée en inox suédois 12c27 Sandvik, un acier connu et apprécié pour son excellente qualité de coupe et sa facilité à être réaffûté. Tous ces éléments forment un couteau que vous saurez apprécier aussi bien pour sa beauté que pour son utilité.