ART DE LA TABLE :

Beaucoup font une croix sur les huîtres car ils ont peur de se blesser en les ouvrant. Ce couteau à huître, fabriqué artisanalement dans notre coutellerie à Laguiole, Aveyron, va vous en faciliter grandement l’ouverture et réduire les risques de blessure. Sa lame d’acier Sandvik 12c27 va s’insérer facilement entre les valves, sans à-coups et sans forcer. Une petite rotation de la lame et les deux coquilles se séparent. Un jeu d’enfant. Un couteau digne héritier de la tradition du couteau de Laguiole qui est non seulement efficace mais d’une très belle facture. Il allie l’utilité à la beauté de son manche de couteau réalisé en bois de violette. Précieux bois de la famille des palissandres à la délicate alternance de tons bruns, violets et jaunes. Celui-ci est protégé et mis en valeur par des mitres d’inox brossé.